Ackerbauliche Nutzpflanzenkunde 
LVA Nr. 951.110, 3 Wochenstunden Vorlesung mit Übungen (VU) im Sommersemester, 4.5 ECTS
Johann Vollmann, Helmut Wagentristl und Siegrid Steinkellner
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Beginn, Zeit und Ort
Nächster Vorlesungsbeginn Zeit Ort
2. März 2012
 jeweils Freitags von 8.30 bis 10.45 Uhr (s.t.) Seminarraum Pflanzenbau (MENH0101/10.9), Gregor Mendel-Str. 33, 1180 Wien (1. Stock)

Vorlesungsunterlagen 2012 (Adobe pdf-Format)

Termine und Vorlesungsinhalt (Adobe pdf)

Block Getreide
Pflanzenzüchtung - Pflanzenbau (Getreide - Mais) - Pflanzenschutz

Block Körnerleguminosen
Pflanzenzüchtung - Pflanzenbau - Pflanzenschutz

Block Ölpflanzen, Hackfrüchte u. weitere Arten
Pflanzenzüchtung - Pflanzenbau (Ölpflanzen - Kartoffel - Zuckerrübe) - Pflanzenschutz


Lehrziel und Inhaltsübersicht

Vermittlung von Übersichtswissen über einzelne Kulturarten bzw. Kulturartengruppen in pflanzenzüchterischer, pflanzenbaulicher und phytopathologischer Hinsicht

1. Getreide
Weizen, Durumweizen, Roggen, Gerste, Hafer, Triticale, Mais, Hirsen u.a.
2. Körnerleguminosen
Sojabohne, Ackerbohne, Erbse, Kichererbse, Linse, Lupine
3. Ölpflanzen
Raps, Sonnenblume, Ölkürbis, Öllein, Mohn etc.
4. Hackfrüchte
Kartoffel, Zuckerrübe, Topinambur, Futterrüben
5. Weitere
Faserpflanzen (Flachs, Hanf), Industriepflanzen und Nachwachsende Rohstoffe, Feldgemüse, Heil- und Gewürzpflanzen

Jeder der fünf Bereiche wird unterteilt nach Pflanzenzüchtung, Pflanzenbau und Pflanzenschutz (jeweils abwechselnd) erörtert:
Pflanzenzüchtung: Evolution und Kulturgeschichte, Botanik und Fortpflanzungsbiologie, Genetik, Züchtung, Sorten und Zuchtziele
Pflanzenbau: Produktionstechnik, Ertrag, Qualität und Verwertung
Pflanzenschutz: abiotische und biotische Einflußfaktoren, die auf bestimmte Kulturartengruppen wirken und mögliche Pflanzenschutzmaßnahmen
Dabei wird versucht, spezifisches Wissen nicht enzyklopädisch, sondern in problemorientierter Weise und exemplarisch zu vermitteln.

Empfohlene Literatur

BECKER, H., 2011, Pflanzenzüchtung, 2. Aufl., Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. UTB 1744.
DIEPENBROCK, W., F. ELLMER & J. LEON, 2005, Ackerbau, Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. Serie UTB.
DIEPENBROCK, W., G. FISCHBECK, K.-U. HEYLAND & N. KNAUER, 1999, Spezieller Pflanzenbau. 3., neubearb., ergänzte Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart. UTB 111.
HALLMANN, J., QUADT-HALLMANN, A. & A. VON TIEDEMANN, 2007, Phytomedizin Grundwissen Bachelor, Eugen Ulmer KG, Stuttgart. UTB 2863.
KÜHNE, S., BURTH, U. & P. MARX, 2006, Biologischer Pflanzenschutz im Freiland. Eugen Ulmer KG, Stuttgart.

Für Prüfungstermine, Fragen und Kommentare:

S. Steinkellner, Tel. (01) 47654-3352, e-Mail: steinkel@edv1.boku.ac.at
J. Vollmann, Tel. (01) 47654-3309, e-Mail: johann.vollmann@boku.ac.at
H. Wagentristl, Tel. 02249 2302-14, e-Mail: wagentr@vw.boku.ac.at

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